История завода
1944 — Основаны Винницкие центральные ремонтно-механические мастерские (ЦРРМ) спирттреста.
1956 — По приказу министерства продовольственных товаров УССР, ЦРРМ переданы в подчинение треста «Укрспирттехснаб».
1957 — Согласно постановлению Совнархоза УССР, ЦРММ переданы в подчинение Совнархоза Винницкого экономического района (Подольский Совнархоз).
1965 — Согласно постановлению Подольского Совнархоза, ЦРММ переименованы в «Винницкий ремонтно-механический завод» Подольскремтреста.
1982 — «Винницкий ремонтно-механический завод» вошел в состав научно-производственного объединения «Укрпищепроектмеханизация».
1984 — «Винницкий ремонтно-механический завод» переименован в исследовательский завод НПО «Спектр».
1991 — Коллектив завода перешел на арендную форму организации труда.
1993 — Зарегистрировано открытое акционерное общество «Винницкий опытный завод», действующее и поныне.
2010 — В связи с изменением законодательства открытое акционерное общество «Винницкий опытный завод» переименовано в частное акционерное общество «Винницкий опытный завод».